6 persone   

30 min   

Bassa   

Ingredienti:

1 uovo

80 g di farina

40 g di fecola

60 g di yogurt bianco o latte

80 g di zucchero

40 ml di olio

1/2 bustina di lievito

Un pizzico di sale

1 pizzico di cannella

q.b ANANAS AL NATURALE – LATTA 580 ML

Preparazione:

In una ciotola montate con una fruste l’uovo con lo zucchero e un pizzico di sale per 5 minuti.

Unite lo yogurt e l’olio e infine amalgamate la farina, la fecola e il lievito e la cannella setacciati.

Imburrate e infarinate gli stampini per crostatine o stampini per muffin e versate due cucchiai rasi di impasto per stampino.

Adagiate su ogni stampino una fetta di ananas e cuocete in forno statico a 180° per 15/20 minuti.

La ricetta è stata ideata per noi da immadolciagogo