4 persone   

60 min   

Media   

Ingredienti:

Un rotolo di pasta sfoglia tondo;
1 vasetto di peperonata;
1 vasetto di tonno in vetro;
100 g di Philadelphia;
1 cucchiaio di capperi dissalati;
2 olive per decorare;
1 uovo per spennellare.

Ingredienti per una tortiera da 22 cm
20 minuti + 40 min di cottura

Preparazione:

Per prima cosa scolare bene i filetti di tonno;
Metterli in una ciotola e ridurli in piccoli pezzi;
Aggiungere la peperonata lasciando 2 pezzi di peperone per la decorazione (opzionale);
Unire i capperi, il philadelphia e mescolare bene fino ad amalgamare completamente gli ingredienti;
Prendere la teglia prescelta;
Preriscaldare il forno a 180°;
Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla sulla teglia lasciando sotto la carta forno;
Bucherellare la pasta per non farla gonfiare in cottura;
Tagliare il bordo in eccesso e ricavare delle strisce per la decorazione;
Versare nella base il ripieno distribuendolo bene uniformemente;
Decorare con le striscioline come la classica crostata;
Decorare i rombi con striscioline di peperoni e rondelle di olive;
Spennellare il bordo e le strisce di pasta sfoglia con l’uovo sbattuto;
Infornare a 180° per 40-45 minuti;
Sfornare quando sarà dorata;
Servire tiepida.