2 persone   

15 min   

Molto bassa   

Ingredienti:

4 Pomodori

1 Scalogno

1 cucchiaino di Senape in Grani

Q.b. Cetriolini in agrodolce Fattoria dei Sapori

1 ciuffo di Prezzemolo

6 capperi

Q.b. tabasco

Q.b. senape

Q.b. olio

Preparazione:

Sbollentare un paio di minuti i pomodori.

Rimuovergli la pelle, tagliarli a cubetti e salarli.

Tritare finemente i capperi.

Mescolare scalogno, prezzemolo, cetrioli e pomodori, aggiungendo anche qualche goccia di tabasco e la senape.

Condire con sale e olio.

Impiattare e servire.