4 persone   

40 min   

Bassa   

Ingredienti:

300g di fettine di bacon

200g di prugne sciroppate Fattoria dei Sapori

70g di mandorle italiane pelate

60ml di vino bianco

30g di burro

Sale q.b.

Preparazione:

Frullare le mandorle e le prugne in un mixer

Farcire le fettine di bacon con il composto di mandorle e prugne

Aggiungere una prugna Fattoria dei Sapori intera

Arrotolare gli involtini e chiuderli con uno stuzzicadenti

In una padella antiaderente far sciogliere il burro

Rosolare gli involtini in padella da entrambi i lati, sfumando con del vino bianco

Toglierli dal fuoco e servire