4 persone   

30 min   

Media   

Ingredienti:

350g di farina 00

1 cucchiaino di bicarbonato

1 pizzico di sale

200g di burro a temperatura ambiente

250g di zucchero di canna

2 uova grandi

150g di Noci Chandler

200g di cioccolato fondente

Preparazione:

In una ciotola capiente mescolare la farina, il bicarbonato e il sale

Prendere un’altra ciotola e sbattere con le fruste il burro e lo zucchero a velocità media fino ad ottenere un composto omogeneo

A quest’ultima aggiungere le uova continuando a mescolare, fino a che non saranno incorporate al composto

Successivamente unire la farina alle uova mescolando delicatamente

Aggiungere le noci Chandler e i pezzi di cioccolato fondente

Una volta amalgamato il tutto, dividere l’impasto in piccole palline

Accendere il forno a 175° e rivestire una pirofila con carta da forno. Successivamente, adagiare ogni pallina sulla placca da forno

Cuocere per circa 10 minuti, lasciar raffreddare e servire.

Attenzione: i tempi di cottura possono variare di 5 o 10 minuti secondo le caratteristiche del forno.