10 persone
difficoltà
INGREDIENTI:
250 g ricotta
Q.b. rucola
10 noci Lara fattoria dei Sapori
Q.b. olio extra vergine di oliva
Q.b. sale
Q.b. pepe
250 g di Pesche in succo Fattoria dei Sapori
PREPARAZIONE:
Lavare, asciugare bene la rucola e metterla in una ciotola;
Grigliare le pesche al naturale Fattoria dei Sapori con una piastra apposita o in padella;
Aggiungere nella ciotola la ricotta e le pesche grigliate;
Sgusciare le noci e aggiungerle come guarnizione dell’insalata;
Per condire utilizzare sale, pepe e olio extravergine di oliva.